L'Ardoise du Marché (Boulleret) : une première étoile au Michelin !


18 janvier 2021

Radio Numéro 1 - C'est une annonce qui est tombée ce lundi : le restaurant "L'Ardoise du Marché" situé à Boulleret décroche sa première étoile au Guide Michelin.

Dans son palmarès 2021, le célèbre guide salue une cuisine "actuelle, astucieuse, fine et délicate, qui s'empare des produits locaux pour offrir des assiettes subtiles et colorées !"

À la tête de l'établissement, le chef Julien Médard -et son épouse Delphine (en salle)- fait parti des 54 nouveaux étoilés de cette année 2021.

A Gien, le restaurant "Côté Jardin" conserve son étoile.